"Smo odsev sodobnega sveta, oaza z najboljšo umetnostjo, hrano in modo," pravi Federico Pratesi iz svoje sprejete Florence. Sedanji vodja družine famoznega perila družbe, ki ga je leta 1906 v Pistoji ustanovil njegov praded, Pratesi ni le vosek poetično. Ko sonce stoji tukaj, simetrične kamnite fasade preidejo v zlate stene. Običajno blatni Arno postane reka svetlobe, in krivulje terakota v Brunelleschijevem kupolastem sijaju roza nad ozkimi srednjeveškimi pasovi. Vrata poglejjo v delavnice, kjer so obrtniki obdelovali usnje, izklesan marmor ali pozlačen les več sto let. Če ne bi bilo skoraj nenehno postavljenega motorinija, bi skoraj mislil, da ste naleteli na drugo stoletje.
Kateri je seveda del privlačnosti. Zaradi svoje predanosti preteklosti, to majhno toskansko mesto, ki ima manj kot 370.000 ljudi, ima izjemno vplivne zadržke na potniški domišljiji. Firence tekmujejo Pariz ali London v mnogih pogledih, vendar za razliko od teh večjih metropol, ostaja majhna in
izjemno enostaven za upravljanje. Nobene postmoderne stolpe ne ustvarjajo streetscape pešec. Od Giardino della Gherardesca je mogoče na enem koncu burgije sprejeti na Giardino di Boboli, na drugi pa v manj kot eni uri.
Med raztresenimi po muzejih, kapelah in palazijah leži eden izmed najslavnejših svetovnih umetniških predmetov, ki so jih imeli Michelangelo, Botticelli, Donatello in da Vinci.
Ta bogata umetniška dediščina ustreza tudi obrti kulture s koreninami v srednjem veku. Tradicija obsega renesančne vladavine luksuznih ljubiteljev Medičijev in rojstvo sodobne italijanske mode 1950-ih. (Ni naključje, da so se tukaj rodile etikete Gucci, Ferragamo in Pucci.) "Toskani so obsedeni s podrobnostmi in kakovostjo," pravi Pratesi. Uspeh svoje družine uspe za lokalno predanost obrti: "Še vedno lahko najdete tri generacije obrtnikov, ki delajo na istem predmetu pod eno streho. Zavezani so na to dediščino, ne želijo hitro delati in ne "Ne želim narediti slabe kakovosti blaga." Etos barve Firence. "Ko živite tukaj, delite ta standard," naj bo to za najboljše srebro, čevlje ali panini. "Plemič in prodajalec pričakujeta isto natančnost."
Ta način življenja je lahko resničen razlog, da mesto preživi kot prepričljivo destinacijo. V Firencah je tudi potek mlinja povišan in obiskovalci se lahko udeležijo.
